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Sangría

Formato: 2,5 litros

  • Sulfitos

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Ingredientes

AGUA natural, glucosa, VINO, AROMAS NATURALES, azúcar, destilado sin azucar 40o, ralladura de limón natural, ralladura de naranja, emulgente: goma garrofín, gelatina, pectina, carragenano, dextrosa, acesulfamo k.

 

Condiciones de almacenamiento

  • Conservar a -18º. Una vez descongelado, no volver a congelar.
  • Vida útil 18 meses

 

Proceso de elaboración

Se prepara la mezcla y se incorporan todos los ingredientes. Se aplica un proceso de pasteurización a 65ºC. Rápidamente es enfriado a 4ºC y se deja madurar durante 12 horas aproximadamente a 4ºC. después se congela en la mantecadora donde sale de la maquina a –8ºC aprox siendo envasado. Se congela en el abatidor de temperatura y se conserva en las cámaras de congelación a -25ºC hasta su venta.

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