Sangría

Más información

Información nutricional

Valor nutricional por cada 100 ml.
Valor energético: 116,73 Kcal. Proteínas: 0,29 g. Hidratos de Carbono: 28,05 g (de los cuales Azúcares: 27,00 g). Grasas: 0,06 g (de las cuales Saturadas: 0,00 g). Sal: 0,01 g

 

Ingredientes

AGUA natural, glucosa, VINO, AROMAS NATURALES, azúcar, destilado sin azucar 40o, ralladura de limón natural, ralladura de naranja, emulgente: goma garrofín, gelatina, pectina, carragenano, dextrosa, acesulfamo k.

 

Condiciones de almacenamiento

• Conservar a -18º. Una vez descongelado, no volver a congelar.
• Vida útil 18 meses

 

Proceso de elaboración

Se prepara la mezcla y se incorporan todos los ingredientes. Se aplica un proceso de pasteurización a 65ºC. Rápidamente es enfriado a 4ºC y se deja madurar durante 12 horas aproximadamente a 4ºC. después se congela en la mantecadora donde sale de la maquina a –8ºC aprox siendo envasado. Se congela en el abatidor de temperatura y se conserva en las cámaras de congelación a -25ºC hasta su venta.