Dulce de leche argentino
Helado de Dulce de Leche Argentino en tarrina de 0,5 L: cremoso, acaramelado y con todo el sabor del clásico de Argentina para disfrutar en casa.
Formato: 0,5 litros
- Lácteos
-
Servicio de
entrega a domicilio -
Servicio
para recoger -
Pasarela de pago
segura
Más información
Ingredientes
Dulce de leche argentino (azúcar, dextrosa, E500ii como regulador de acidez), Agua, Azúcar, NATA fresca, LECHE en polvo desnatada, dextrosa, emulsionante: mono y digliceris de ácidos grasos, espesantes: goma garrofín, alginato sódico, goma guar, carragenano.
Condiciones de almacenamiento
- Conservar a -18º. Una vez descongelado, no volver a congelar.
- Vida útil: 12 meses
Proceso de elaboración
Se prepara la mezcla y se incorporan todos los ingredientes. Se aplica un proceso de pasteurización a 85ºC durante 45 minutos. Rápidamente es enfriado a 4ºC y se deja madurar durante 24 horas aproximadamente a 4ºC. después se congela en la mantecadora donde sale de la máquina a –8ºC aprox siendo envasado. Se congela en el abatidor de temperatura y se conserva en las cámaras de congelación a -25ºC hasta su venta.
Información nutricional
Valor nutricional por cada 100 ml.
| Valor energético | 800 Kj / 191 kcal |
| Grasas de las cuales Saturadas |
7.0 gr 5.0 gr |
| Hidratos de Carbono de los cuales Azúcares |
28 gr 28 gr |
| Proteínas | 3.3 gr |
| Sal | 0.09 gr |