Frutas del Bosque
Helado Artesano de Frutas del Bosque: mezcla intensa de frutos rojos, fresco, aromático y con un punto ácido irresistible.
Formato: 2,5 litros
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entrega a domicilio -
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para recoger -
Pasarela de pago
segura
Más información
Ingredientes
Agua, frambuesa natural, azúcar, glucosa, maltodextrina, zumo de limón natural, grasa de coco, emulgente: goma garrofín, gelatina, pectina, carrágenano, dextrosa
Condiciones de almacenamiento
- Conservar a -18º. Una vez descongelado, no volver a congelar.
- Vida útil 18 meses
Proceso de elaboración
Se aplica un proceso de pasteurización a 85ºC durante 45 minutos. Rápidamente es enfriado a 4ºC y se deja madurar durante 24 horas aproximadamente a 4ºC. después se congela en la mantecadora donde sale de la máquina a –8ºC aprox siendo envasado. Se congela en el abatidor de temperatura y se conserva en las cámaras de congelación a -25ºC hasta su venta.
Información nutricional
Valor nutricional por cada 100 ml.
| Valor energético | 406 kj / 97 kcal |
| Grasas de las cuales Saturadas |
0.0 gr 0.0 gr |
| Hidratos de Carbono de los cuales Azúcares |
26 gr 24 gr |
| Proteínas | 0.3 gr |
| Sal | 0.0gr |