Snickers

Helado Artesano de Snickers: crema de cacahuete tostado con caramelo y chocolate con leche, tropezones crujientes y un punto salino que recuerda a la mítica barrita.

Formato: 5,5 litros

Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara

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73,35€ IVA Incluido

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Ingredientes

agua sacarosa,LECHE desnatada, NATA 35%, pasta CACAHUETE, dextrosa, caramelo 80%, CACAHUETE garrapiñado, salsa chocolate con leche:((, cacao en polvo, suero de leche, leciteina de SOJA y aroma de vainilla), NATA, dextrosa y azucar invertido) Toffe:(NATA, MANTEQUILLA, azucar invertido sacarosa y dextrosa)

Condiciones de almacenamiento

Conservar a -18º. Una vez descongelado, no volver a congelar.
Vida útil 12 meses

Proceso de elaboración

Se prepara la mezcla y se incorporan todos los ingredientes. Se aplica un proceso de pasteurización a 85ºC durante 45 minutos. Rápidamente es enfriado a 4ºC y se deja madurar durante 24 horas aproximadamente a 4ºC. después se congela en la mantecadora donde sale de la máquina a –8ºC aprox siendo envasado. Se congela en el abatidor de temperatura y se conserva en las cámaras de congelación a -25ºC hasta su venta.

Información nutricional

Valor nutricional por cada 100 ml.

Valor energético	883 kj / 210 kcal
Grasas de las cuales Saturadas	10.0 gr 6.4 gr
Hidratos de Carbono de los cuales Azúcares	26 gr 24 gr
Proteínas	3.3 gr
Sal	0.11 gr