Turrón de Jijona D.O. sin azúcar
Helado Artesano de Turrón de Jijona D.O. sin azúcar: todo el sabor clásico del turrón blando de almendra y miel, cremoso e intenso, endulzado sin azúcares añadidos para disfrutarlo con ligereza.
Formato: 2,5 litros
- Huevos
- Lácteos
- Frutos de cáscara
-
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entrega a domicilio -
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para recoger -
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segura
Más información
Ingredientes
Agua,LECHE en polvo desnatada, TURRON SIN , sorbitol, maltitol, NATA fresca, inulina, emulsionante: mono y digliceris de ácidos grasos, espesantes: goma garrofín, alginato sódico,goma guar,carragenano., acesulfamo k. * Sin azúcares añadidos, contiene azúcares naturalmente presentes. Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes.
Condiciones de almacenamiento
- Conservar a -18º. Una vez descongelado, no volver a congelar.
- Vida útil 12 meses
Proceso de elaboración
Se prepara la mezcla y se incorporan todos los ingredientes. Se aplica un proceso de pasteurización a 85ºC durante 45 minutos. Rápidamente es enfriado a 4ªC y se deja madurar durante 24 horas aproximadamente a 4ºC. después se congela en la mantecadora donde sale de la maquina a –8ºC aprox siendo envasado. Se congela en el abatidor de temperatura y se conserva en las cámaras de congelación a -25ºC hasta su venta.
Información nutricional
Valor nutricional por cada 100 ml.
| Valor energético | 654 Kj / 156 kcal |
| Grasas de las cuales Saturadas |
6.9 gr 2.1 gr |
| Hidratos de Carbono de los cuales Azúcares |
23 gr 18 gr |
| Proteínas | 5.6 gr |
| Sal | 0.17 gr |