Turrón de Jijona A.O.P. sans sucre
Handwerklich hergestelltes Turrón-de-Jijona-Eis g.U. ohne Zuckerzusatz: der klassische Geschmack von weichem Mandel-Honig-Turrón, cremig und intensiv, ohne Zuckerzusatz gesüßt für einen leichteren Genuss.
Format: 2,5 Liter
- Huevos
- Lácteos
- Frutos de cáscara
-
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de ramassage -
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sécurisée
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Ingrédients
Eau, LAIT écrémé en poudre, TURRÓN sans sucre 15 %, sorbitol, maltitol, CRÈME fraîche, inuline ; émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras ; épaississants : gomme de caroube, alginate de sodium, gomme de guar et carraghénanes ; édulcorant : acésulfame K.
Sans sucres ajoutés. Contient des sucres naturellement présents. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.
Conditions de conservation
- À conserver à -18 °C. Ne pas recongeler après décongélation.
- Durée de conservation : 18 mois.
Processus de fabrication
Le mélange est préparé et tous les ingrédients sont incorporés. Il est ensuite pasteurisé à 85 °C pendant 45 minutes, puis rapidement refroidi à 4 °C et laissé à maturer pendant environ 24 heures à 4 °C.
Le mélange est ensuite turbiné et congelé dans la turbine à glace, dont il sort à une température d’environ -8 °C, avant d’être conditionné. Le produit est ensuite surgelé en cellule de refroidissement rapide et conservé en chambre froide à -25 °C jusqu’à sa commercialisation.
Informations nutritionnelles
Valeur nutritionnelle pour 100 ml.
| Valeur énergétique | 654 Kj / 156 kcal |
| Graisses dont Saturés |
6.9 gr 2.1 gr |
| Glucides dont Sucres |
23 gr 18 gr |
| Protéines | 5.6 gr |
| Sel | 0.17 gr |