Fabricant de glaces artisanales et naturelles
Helados Palacio est défini comme une Glace artisanale méditerranéenne puisque les caractéristiques essentielles de la glace sont son onctuosité et sa fabrication avec des produits naturels. Bassin méditerranéen. Grâce à la recherche constante de toute l'équipe qui compose l'usine Helados Palacio. La glace obtient un équilibre parfait dans sa structure et a immédiatement un impact sur le palais de nos clients qui peuvent constater sa qualité crémeuse et sa saveur intense. Helados Palacio se définit comme fabricant et distributeur de glaces artisanales pour l'hôtellerie et les glaciers.
Maîtres glaciers et pâtissiers
En plus d'Óscar, Helados Palacio compte un maître pâtissier, Adrián.
Fabrication de glaces artisanales : notre philosophie
Helados Palacio est défini comme une Glace artisanale méditerranéenne puisque les caractéristiques essentielles de la glace sont son onctuosité et sa fabrication avec des produits naturels du bassin méditerranéen. Grâce à la recherche constante de toute l'équipe qui compose l'usine Helados Palacio. La glace obtient un équilibre parfait dans sa structure et a immédiatement un impact sur le palais de nos clients qui peuvent constater sa qualité crémeuse et sa saveur intense.
Le savoir-faire de l'usine Helados Palacio émane directement de la ville avec la plus grande tradition de glaces d'Espagne, Jijona. En respectant la recette traditionnelle, Helados Palacio applique de nouvelles techniques à la crème glacée pour obtenir de meilleurs résultats dans ses produits.
Helados Palacio se consacre également à la fabrication d'Horchata Naturelle, de Slushies Naturelles et de Slushies avec alcool, des produits soignés en détail. Suivant les valeurs d'Helados Palacio, chaque année les meilleurs souchets d'Alboraya (Valence) sont sélectionnés.
La passion, l'innovation et le soutien d'un groupe humain qualifié font que Helados Palacio continue de croître chaque jour, offrant à ses clients la garantie maximale de qualité et de service personnalisé.
Fabrique de glaces artisanale pour l'hôtellerie
L'élément essentiel dans le processus de fabrication des glaces artisanales Palacio est de maintenir la chaîne du froid qui constitue le seul conservateur.
La glace quitte la machine de fabrication à une température approximative de -9ºC. C'est à ce moment-là que la glace contient toutes ses propriétés (onctuosité, texture, saveur, etc.) les plus optimisées, c'est pourquoi elle est rapidement surgelée et stockée dans des chambres à une température de -30ºC jusqu'à présent. de son utilisation. Au moment de servir, la température remontera à ses valeurs initiales. De cette façon, la glace est conservée dans des conditions parfaites pour être dégustée.
L'Horchata est un produit très délicat, et comme les glaces, il est également indispensable de respecter la chaîne du froid. Pour cette raison, il est fabriqué quotidiennement et, depuis le moment de sa production jusqu'au moment où il est servi au client dans son établissement, il est maintenu à une température comprise entre 0ºC et 2ºC.
L'usine Helados Palacio est située au nord de la province d'Alicante, dans la ville de Pedreguer, même si elle fournit depuis des années des glaciers, des restaurants et des salons dans toute la Communauté valencienne et dans le reste de l'Espagne.
Si vous recherchez un fournisseur de Glaces Artisanales, notre équipe du service client vous guidera dans vos commandes pour obtenir le bénéfice et performance maximum de nos produits artisanaux.
Si vous êtes intéressé par nos produits artisanaux, contactez le service client ou téléchargez le catalogue 2018 pour connaître en détail tous les produits Helados Palacio.
Boutique en ligne de glaces artisanales
Et maintenant, nous sommes également une boutique en ligne ! Notre objectif a toujours été d'apporter des glaces de qualité à tous, afin qu'ils puissent profiter de la saveur authentique de la glace. C'est pourquoi, désormais, en plus de déguster nos glaces dans les glaciers et les restaurants, vous pouvez également le faire depuis le canapé de à la maison.
Notre nouvelle boutique en ligne met nos glaces et sorbets accessibles à tous. Il vous suffit de choisir la saveur que vous aimez le plus, de passer votre commande et de la recevoir à la porte de chez vous.