Chocolate y avellana
Helado de Chocolate y Avellana en tarrina de 0,5 L: cremoso, intenso y con el toque de avellana que engancha y puedas disfrutar en casa.
Formato: 0,5 litros
- Gluten
- Soja
- Lácteos
- Frutos de cáscara
-
Servicio de
entrega a domicilio -
Servicio
para recoger -
Pasarela de pago
segura
Más información
Ingredientes
LECHE desnatada (LECHE en polvo desnatada, azúcar, pasta pura de avellana, cobertura de chocolate: habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: (lecitina de SOJA E476), extracto natural de vainilla, fructosa, nata fresca, crema de chocolate y AVELLANAS: azúcar, manteca de palma, avellanas (13%), cacao desgrasado (7.4%), leche desnatada en polvo 6.6%, suero lácteo en polvo, emulgentes: lecitinas (sojas, vainilla), dextrosa, cacao, avellanas, emulsionante: mono y digliceris de ácidos grasos, espesantes: goma garrofín, alginato sódico, goma guar, carragenano, proteína láctea, almendras tostadas, GALLETA
Condiciones de almacenamiento
- Conservar a -18o. Una vez descongelado, no volver a congelar.
- Vida útil: 12 meses
Proceso de elaboración
Se prepara la mezcla y se incorporan todos los ingredientes. Se aplica un proceso de pasteurización a 85ºC durante 45 minutos. Rápidamente es enfriado a 4ºC y se deja madurar durante 24 horas aproximadamente a 4ºC. después se congela en la mantecadora donde sale de la máquina a –8ºC aprox siendo envasado. Se congela en el abatidor de temperatura y se conserva en las cámaras de congelación a -25ºC hasta su venta.
Información nutricional
Valor nutricional por cada 100 ml.
| Valor energético | 900 Kj / 215 Kcal |
| Grasas de las cuales Saturadas |
10.0 gr 6.0 gr |
| Hidratos de Carbono de los cuales Azúcares |
26 gr 25 gr |
| Proteínas | 4.7 gr |
| Sal | 0.14 gr |