Happy Hippo

Formato: 5,5 litros

Gluten
Huevos
Soja
Frutos de cáscara

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68,21€ IVA Incluido

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Ingredientes

Agua, azúcar, LECHE en polvo desnatada, pasta pura de AVELLANA, crema de choco con leche :azúcar,aceite de s,s 13%,lecitina de SOJA,aromas. galleta: harina de trigo,azúcar,grasa vegetal,almidón de trigo,aromas,antioxidantes E320,E321, nata fresca, dextrosa, glucosa, emulsionante:mono y digliceris de ácidos grasos,espesantes:goma garrofín,alginato sódico,goma guar,carragenano. CONTIENE GLUTEN.

Condiciones de almacenamiento

Conservar a -18º. Una vez descongelado, no volver a congelar.
Vida útil 12 meses

Proceso de elaboración

Se prepara la mezcla y se incorporan todos los ingredientes. Se aplica un proceso de pasteurización a 85ºC durante 45 minutos. Rápidamente es enfriado a 4ºC y se deja madurar durante 24 horas aproximadamente a 4ºC. después se congela en la mantecadora donde sale de la máquina a –8ºC aprox siendo envasado. Se congela en el abatidor de temperatura y se conserva en las cámaras de congelación a -25ºC hasta su venta.