Happy Hippo

Handwerklich hergestelltes Happy-Hippo-Eis: cremig und knusprig, mit Haselnuss, mildem Kakao und einer unwiderstehlichen Waffelnote.

Format: 5,5 Liter

Gluten
Huevos
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara

Hinzugefügt Hinzufügen im Korb

63,88€ Mehrwertsteuer inbegriffen

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Weitere Informationen

Zutaten

Wasser, Zucker, MAGERMILCHPULVER 9 %, reine HASELNUSSPASTE, Milchschokoladencreme (Zucker, Öl, s.s. 13 %, SOJALECITHIN, Aromen), Keks 3 % (WEIZENMEHL, Zucker, pflanzliches Fett, WEIZENSTÄRKE, Aromen, Antioxidationsmittel E320 und E321), frische SAHNE, Dextrose, Glukose; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl und Carrageen.

ENTHÄLT GLUTEN.

Lagerbedingungen

Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Haltbarkeit: 18 Monate.

Herstellungsverfahren

Die Mischung wird vorbereitet und alle Zutaten werden hinzugefügt. Anschließend wird sie 45 Minuten lang bei 85 °C pasteurisiert, schnell auf 4 °C abgekühlt und etwa 24 Stunden bei 4 °C reifen gelassen.

Danach wird die Mischung in der Eismaschine gefroren und aufgeschlagen. Sie verlässt die Maschine bei einer Temperatur von ca. -8 °C und wird anschließend abgefüllt. Danach wird das Produkt im Schockfroster tiefgefroren und bis zum Verkauf bei -25 °C in den Tiefkühlkammern gelagert.

Nährwertangaben

Nährwert pro 100 ml.

Energiewert	767 kj / 190 kcal
Fette davon gesättigt	8.0 gr 3.0 gr
Kohlenhydrate davon Zucker	25 gr 24 gr
Proteine	4.3 gr
Salz	0.14 gr