Kit Kat
Helado Artesano de Kit Kat: chocolate cremoso con barquillo crujiente en cada cucharada.
Formato: 5,5 litros
- Gluten
- Lácteos
-
Servicio de
entrega a domicilio -
Servicio
para recoger -
Pasarela de pago
segura
Más información
Ingredientes
Agua, sacarosa, barritas kit kat: (azúcar, LECHE desnatada polvo, harina de TRIGO, manteca de cacao, grasa palma, cacao, grasa LÁCTEA, suero de LECHE, (lecitina girasol) aromas, sal, gasificante (bicarbonato sodico)).manteca cacao, dextrosa, LECHE en polvo1%, Cacao y cremosa se-30:(goma garrofín, alginato sódico, goma guar, carragenano)
Condiciones de almacenamiento
- Conservar a -18º. Una vez descongelado, no volver a congelar.
- Vida útil 12 meses
Proceso de elaboración
Se prepara la mezcla y se incorporan todos los ingredientes. Se aplica un proceso de pasteurización a 85ºC durante 45 minutos. Rápidamente es enfriado a 4ºC y se deja madurar durante 24 horas aproximadamente a 4ºC. después se congela en la mantecadora donde sale de la máquina a –8ºC aprox siendo envasado. Se congela en el abatidor de temperatura y se conserva en las cámaras de congelación a -25ºC hasta su venta.
Información nutricional
Valor nutricional por cada 100 ml.
| Valor energético | 883 kj / 210 Kcal |
| Grasas de las cuales Saturadas |
11 gr 6.4 gr |
| Hidratos de Carbono de los cuales Azúcares |
26 gr 24 gr |
| Proteínas | 3.3 gr |
| Sal | 0.11 gr |