Kit Kat
Handwerklich hergestelltes Kit-Kat-Eis: cremige Schokolade mit knusprigen Waffelstückchen in jedem Löffel.
Format: 5,5 Liter
- Gluten
- Lácteos
- Lieferservice nach Hause
- Abholservice
- Sicheres Zahlungsgateway
Weitere Informationen
Zutaten
Wasser, Saccharose, Kit-Kat-Riegel 7 % (Zucker, MAGERMILCHPULVER, WEIZENMEHL, Kakaobutter, Palmfett, Kakao, MILCHFETT, MOLKE, Sonnenblumenlecithin, Aromen, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Kakaobutter, Dextrose, MILCHPULVER 1 %, Kakao, Cremosa SE-30 (Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl, Carrageen).
Lagerbedingungen
- Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
- Haltbarkeit: 18 Monate.
Herstellungsverfahren
Die Mischung wird vorbereitet und alle Zutaten werden hinzugefügt. Anschließend wird sie 45 Minuten lang bei 85 °C pasteurisiert, schnell auf 4 °C abgekühlt und etwa 24 Stunden bei 4 °C reifen gelassen.
Danach wird die Mischung in der Eismaschine gefroren und aufgeschlagen. Sie verlässt die Maschine bei einer Temperatur von ca. -8 °C und wird anschließend abgefüllt. Danach wird das Produkt im Schockfroster tiefgefroren und bis zum Verkauf bei -25 °C in den Tiefkühlkammern gelagert.
Nährwertangaben
Nährwert pro 100 ml.
| Energiewert | 883 kj / 210 Kcal |
| Fette davon gesättigt |
11 gr 6.4 gr |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
26 gr 24 gr |
| Proteine | 3.3 gr |
| Salz | 0.11 gr |