Kanarische Banane
Handwerklich hergestelltes Eis aus kanarischen Bananen, cremig und natürlich. Ein authentischer, fein-süßer Geschmack, hergestellt aus reifen Früchten, die ihre volle Intensität und ihren tropischen Charakter entfalten.
Format: 2,5 Liter
- Lácteos
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- Sicheres Zahlungsgateway
Weitere Informationen
Zutaten
Wasser, Dextrose, MAGERMILCHPULVER 1 %, kanarische Banane 30 %, Cremodan 216, flüssige SAHNE 35 %, getrockneter Glukosesirup 38 DE, Bananenaroma und Lebensmittelfarbstoff.
Lagerbedingungen
- Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
- Haltbarkeit: 18 Monate.
Herstellungsverfahren
Die Mischung wird vorbereitet und alle Zutaten werden hinzugefügt. Anschließend wird sie 45 Minuten lang bei 85 °C pasteurisiert, schnell auf 4 °C abgekühlt und etwa 24 Stunden bei 4 °C reifen gelassen.
Danach wird die Mischung in der Eismaschine gefroren und aufgeschlagen. Sie verlässt die Maschine bei einer Temperatur von ca. -8 °C und wird anschließend abgefüllt. Danach wird das Produkt im Schockfroster tiefgefroren und bis zum Verkauf bei -25 °C in den Tiefkühlkammern gelagert.
Nährwertangaben
Nährwert pro 100 ml.
| Energiewert | 187.62 |
| Fette davon gesättigt |
6.12 gr 4.0 gr |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
33.44 gr 32.86 gr |
| Proteine | 3.44 gr |
| Salz | 0.19 gr |