Crème Catalane
Notre nouvelle barre glacée réinvente un grand classique : une glace à la crème catalane douce et aromatique, agrémentée de morceaux de génoise pour une texture moelleuse et de jaune d’œuf confit pour une touche finale gourmande. Le tout est enveloppé d’un enrobage au chocolat blanc et au caramel, à la fois fondant et croquant.
Toute la tradition dans une bouchée glacée et élégante.
- Soja
- Frutos de cáscara
- Mostaza
-
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Ingrédients
Eau, sucre, JAUNE D’ŒUF 9 %, LAIT écrémé en poudre, CRÈME, dextrose, zeste de citron, bâton de cannelle, sucre caramélisé, chocolat (lécithine de SOJA), émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras ; épaississants : gomme de caroube, alginate de sodium, gomme de guar, carraghénanes ; sirop de caramel ; JAUNE D’ŒUF confit (JAUNE D’ŒUF, saccharose, eau, gélatine et jus de citron) ; génoise légère (farine de BLÉ, sucre, eau, ŒUF liquide, émulsifiants E471 et E477, arôme de dextrose, stabilisant E45, agent levant E500).
Conditions de conservation
- À conserver à -18 °C. Ne pas recongeler après décongélation.
- Durée de conservation : 18 mois.
Informations nutritionnelles
Valeur nutritionnelle pour 100 ml.
| Valeur énergétique | 1284.79/206.84 kcal |
| Graisses dont Saturés |
19.2 gr 11.46 gr |
| Glucides dont Sucres |
46.28 gr 44.15 gr |
| Protéines | 3.08 gr |
| Sel | 0.09 gr |